Pré mistura Curta fermentação

Ingredientes:

Farinha de trigo, sal, enzima alfa amilase, diaoetil tartarato de mono e
diglicarídeos e ou polisorbato 80, esteroll-2 lactil, lactato de sódio,
ácido ascórbico e azodicarbonamida e enzima hemicelulase.